مكينة قهوة Fiamma-Vela Dule-2GR

حوّل مقهاك إلى وجهة لعشاق الإسبريسو مع مكينة قهوة فياما فيلا (Fiamma Vela Dule 2GR). هذه التحفة البرتغالية تجمع بين التكنولوجيا المتطورة وسهولة الاستخدام، مما يمنحك تحكماً كاملاً في استخلاص النكهات. صُممت خصيصاً للمقاهي المزدحمة التي تطلب مكينة اسبريسو قوية تضمن استمرارية الإنتاج دون تنازل عن الجودة."

المزايا الرئيسية

• نظام المجموعتين (2 Groups): تتيح لك تحضير 4 أكواب في آن واحد، مما يزيد من سرعة الخدمة في أوقات الذروة ويقلل وقت انتظار العميل.

• التحكم الإلكتروني بالجرعات: تمنحك اله قهوه فياما القدرة على برمجة كمية القهوة بدقة، مما يضمن ثبات الطعم في كل كوب ويقلل من هدر المواد.

• نظام تسخين متطور (Dual Boiler): يضمن استقراراً حرارياً فائقاً للاستخلاص والتبخير في وقت واحد، وهي ميزة أساسية في أي ماكنية قهوه اسبريسو احترافية.

• عصا تبخير قوية: تصميم احترافي يسمح بتبخير الحليب بسرعة وكفاءة للحصول على قوام مخملي مثالي للاتيه والكابتشينو.

• تصميم مريح وعملي: تتميز بمساحة عمل واسعة وإضاءة LED تمنح الباريستا رؤية واضحة أثناء عملية الاستخلاص.

طريقة الاستخدام والتنظيف 

طريقة الاستخدام 

1. التسخين: تأكد من وصول المكينة لدرجة الحرارة المثالية وضغط البخار المطلوب قبل البدء.

2. الاستخلاص: ضع البورتافلتر في المجموعة واختر الجرعة المبرمجة مسبقاً للحصول على استخلاص آلي دقيق.

3. التبخير: استخدم عصا البخار لتسخين الحليب فوراً بعد الاستخلاص لتقديم المشروب طازجاً.

طريقة التنظيف

• التنظيف العكسي (Backflushing): يجب القيام به يومياً في نهاية العمل باستخدام المسحوق المخصص للحفاظ على نظافة الصمامات والمجموعات.

• تنظيف عصا البخار: امسحها بقطعة قماش مبللة بعد كل استخدام وقم بتفريغ البخار (Purge) لمنع انسداد الفوهات وبقاء الحليب.

• صيانة فلاتر المياه: تأكد من تغيير فلاتر المياه بانتظام لحماية الغلايات من الكلس، وهو ما يضمن استدامة مكينة اسبريسو الخاصة بك لسنوات.

معلومات عامه

قد يهمك ايضا

ماكينة قهوة بازيرا 2 عين ايطالي أسود 

آلة اسبريسو بمجموعتين وبتقنية التحكم الحجمي من نوفا سيمونللي أبيا لايف