تعد معصرة MJ K38 خياراً استراتيجياً ضمن تجهيزات المطاعم والمتاجر التي تقدم الزيوت الطبيعية الطازجة للعملاء. صُممت هذه الماكينة بقدرة عالية على استخلاص الزيت من مختلف البذور والمكسرات (مثل السمسم، حبوب دوار الشمس، واللوز) مع الحفاظ على القيمة الغذائية والنكهة الأصلية، مما يجعلها من أهم معدات مطاعم الأغذية الصحية.
مميزات المعصرة
• عصر على البارد: تحافظ على جودة الزيت وفوائده الصحية، وهو مطلب أساسي في تجهيز مطاعم النخبة.
• أداء قوي: مصممة للخدمة الشاقة والعمل المستمر، مما يرفع من كفاءة الإنتاج في تجهيزات المطاعم.
• تحكم دقيق: واجهة تشغيل بسيطة تمكنك من ضبط درجة حرارة العصر حسب نوع البذرة لضمان أفضل استخلاص.
• هيكل متين: صُممت من الستانلس ستيل المقاوم للصدأ لضمان طول العمر وسهولة التعقيم وفق معايير معدات مطاعم الغذاء.
طريقة الاستخدام والتنظيف
1. التشغيل: سخن الماكينة لعدة دقائق حتى تصل لدرجة الحرارة المناسبة، ثم ابدأ بإضافة البذور النظيفة والجافة في القمع المخصص.
2. الاستخلاص: ستخرج بقايا البذور (الكسب) من جهة، والزيت الصافي من الجهة الأخرى. تأكد من تصفية الزيت وتركه ليركد قبل التعبئة.
3. التنظيف: بعد انتهاء العمل، افصل الكهرباء وأزل رأس العصر (العمود الحلزوني) ونظفه جيداً بفرشاة مخصصة لإزالة أي بقايا، ثم جففه جيداً لمنع التكلس وضمان كفاءة تجهيز مطاعم العصر.
4. نصيحة للمحترفين: استخدم بذوراً ذات جودة عالية ونسبة رطوبة منخفضة للحصول على أعلى كمية زيت وضمان استدامة معدات مطاعم العصر لديك.
الموديل: K38
الجهد الكهربائي: 220 فولت
التردد: 50–60 هرتز
القدرة: 1200 واط
بلد الصنع: الصين