فرادة كرواسون ايطالي 60*120 سم من ZMATIC

ارفع مستوى إنتاجك من الكرواسون والباتيه إلى المعايير الأوروبية مع فرادة عجين كرواسون الاحترافية من ZMATIC الإيطالية. تعتبر هذه الـ فرادة عجين كهربائية هي أفضل استثمار للمخابز التي تسعى لإنتاج عجين طبقي (Laminated Dough) بجودة واتساق لا مثيل لهما. إذا كنت تبحث عن افضل فرادة عجين كهربائيه في السوق، فإن هذه الـ فرادة كرواسون ايطالي هي الإجابة.

المزايا الرئيسية 

فرادة عجين كهربائية ZMATIC هي قمة الأداء:

• تصميم إيطالي وجودة عالمية: صُنعت هذه الـ فرادة عجين في إيطاليا، وهي تضمن أعلى مستويات الدقة والمتانة، مما يجعلها الخيار الأول عند البحث عن فرادة عجين ايطالية.

• أبعاد عمل مثالية (60x120 سم): توفر الـ فرادة كرواسون مساحة عمل واسعة جداً (60 سم عرضاً و 120 سم طولاً)، مما يسمح بفرد العجين الكبير الحجم والمناسب لـ فرادات عجين الكرواسون الاحترافية.

• تحكم دقيق في سُمك العجين: تتيح لك فرادات عجين ZMATIC ضبط سُمك العجين بدقة فائقة، وهو أمر حيوي لإنتاج الطبقات الهشة والمنتظمة في الكرواسون.

• آلية كهربائية موفرة للجهد: الـ فرادة كهربائيه تعمل بمحرك قوي يقلل من الجهد البشري بشكل كبير ويزيد من سرعة الإنتاج، وهي بلا شك افضل فرادة عجين كهربائية للاستخدام اليومي المكثف.

• مواصفات تضمن العجينة المثالية: فرادة عجين كرواسون مصممة بآلية عمل تحافظ على برودة العجين أثناء الفرد، مما يمنع ذوبان الزبدة داخل العجين ويضمن الحصول على نفخ طبقي مثالي.

• سهولة التخزين والحركة: على الرغم من كونها فرادة عجين كهربائية كبيرة، إلا أن طاولتها قابلة للطي، مما يوفر مساحة في مطبخك عند الانتهاء من عمل فرادات العجين.

طريقة الاستخدام

1. التجهيز: قم بمد قطع العجين على طاولة فرادة كروسان.

2. الضبط: استخدم المقبض لضبط السُمك المطلوب (للكرواسون، يفضل البدء بسُمك أكبر والنزول تدريجياً).

3. الفرد: قم بتشغيل الـ فرادة كهربائيه لتمرير العجين بشكل متكرر، مع طيه بين كل تمريرة للحصول على الطبقات المطلوبة.

طريقة التنظيف والعناية

• التنظيف السريع: بعد إيقاف تشغيل فرادة العجين الكهربائية، يجب كشط بقايا العجين فوراً وتنظيف الأسطح بقطعة قماش مبللة.

• صيانة الأجزاء: تحقق دورياً من سيور النقل وآلية الأسطوانات للحفاظ على أداء الـ فرادة عجين ايطالية في أفضل حالاته.

معلومات عامة

قد يهمك ايضا

فرادة العجين بيتزا 30 سم

فرادة عجين كروسان 52 انش